Yogurt and Colorectal Cancer:नए वैज्ञानिक अध्ययन क्या बताते हैं?

रोजाना दो बार Yogurt खाने से बाउल कैंसर, खासकर कोलन कैंसर का खतरा कम हो सकता है। दही के प्रोबायोटिक्स और आंत स्वास्थ्य पर प्रभाव के बारे में जानें।

Benefits of Yogurt: बाउल कैंसर से सुरक्षा

हालिया वैज्ञानिक अध्ययनों और दीर्घकालीन आबादी अनुसंधानों ने यह संकेत दिया है कि दही (Yogurt) का नियमित सेवन आंतों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाकर बाउल कैंसर विशेषकर कोलोरेक्टल कैंसर के खतरे को कम कर सकता है। यह विशेषकर उन कैंसर प्रकारों पर प्रभावकारक पाया गया है जो कोलन के दाहिने हिस्से (प्रॉक्सिमल कोलन) में होते हैं और जिनका इलाज व बचाव अधिक चुनौतीपूर्ण होता है.​

Yogurt (गट माइक्रोबायोम)
Yogurt में पाए जाने वाले प्रोबायोटिक्स जैसे बिफिडोबैक्टीरियम आंतों के सूक्ष्मजीवों के संतुलन को बेहतर बनाते हैं। यह संतुलन सूजन को कम करता है, आंतों की दीवार को मजबूत बनाता है, और कैंसर कारक विषाक्त पदार्थों को घटाता है। इस प्रक्रिया के जरिए दही आंत की कोशिकाओं की सुरक्षा करता है और कैंसर बनने के जोखिम को घटाता है.​

प्रमुख अनुसंधान निष्कर्ष

• 150,000 से अधिक लोगों पर किया गया अध्ययन दर्शाता है कि सप्ताह में दो या अधिक बार दही का सेवन करने वालों में बिफिडोबैक्टीरियम-पॉजिटिव प्रॉक्सिमल कोलन कैंसर के मामलों में लगभग 20% कमी देखी गई।
• बिफिडोबैक्टीरियम से युक्त ट्यूमर वाले कैंसर अधिक आक्रामक और कम उपचार सफल होते हैं, इसलिए यहां कमी की बड़ी महत्ता बताई गई है।
• दही में प्राकृतिक रूप से मौजूद जीवाणु आंत के स्वास्थ्य में सुधार कर कैंसर से लड़ने में मददगार साबित होते हैं.​

दही के अन्य स्वास्थ्य लाभ
दही का सेवन न केवल कैंसर जोखिम कम करता है, बल्कि यह रक्तचाप को नियंत्रित करने, हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने और टाइप 2 डायबिटीज़ के जोखिम को घटाने में भी सहायक होता है। प्रोटीन, कैल्शियम और आवश्यक अमीनो एसिड से भरपूर दही संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए एक आदर्श आहार विकल्प है.​

उपयुक्त दही का चयन

• बिना चीनी वाला, प्लेन योगर्ट चुनें ताकि फायदेमंद जीवाणु और पोषक तत्व बरकरार रहें।
• ग्रीक योगर्ट में प्रोटीन अधिक और शुगर कम होती है, इसे प्राथमिकता दें।
• प्रोसेस्ड, स्वादयुक्त और फलों वाली दही से बचें क्योंकि उनमें अतिरिक्त चीनी होती है जो मोटापा बढ़ा सकती है.​

Yogurt को अपने आहार में कैसे शामिल करें?

• दिन में कम से कम दो बार प्लेन योगर्ट का सेवन करें।
• दही को फल, नट्स या सूखे मेवों के साथ मिला कर स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते के रूप में लें।
• खाने के साथ या स्नैक्स में दही जोड़ें जिससे पाचन सुधार हो।

Yogurt के मुख्य पोषक तत्व और स्वास्थ्य लाभ

FAQs

1. Yogurt सेवन से कौनसे कैंसर के जोखिम में कमी आती है?
   • कोलोरेक्टल यानी बाउल कैंसर खासकर दाहिने कोलन का खतरा कम होता है।
2. दही कैंसर से कैसे बचाव करता है?
   • दही के प्रोबायोटिक्स गट माइक्रोबायोम को संतुलित कर सूजन और ट्यूमर विकास को रोकते हैं।
3. कितनी मात्रा में दही खाना चाहिए?
   • सप्ताह में कम से कम दो बार एक सर्विंग दही लेना लाभदायक होता है।
4. कौनसी दही सबसे बेहतर है?
   • प्लेन, बिना चीनी वाली ग्रीक योगर्ट सर्वोत्तम मानी जाती है।
5. क्या दही केवल कैंसर रोकता है?
   • नहीं, यह हृदय स्वास्थ्य, ब्लड प्रेशर व डायबिटीज़ नियंत्रण में भी मदद करता है।
6. क्या बच्चों और बुजुर्गों को भी दही खाना चाहिए?
   • हाँ, दही सभी आयु वर्ग के लिए सुरक्षित और स्वास्थ्यवर्धक है।