Memory Loss ठीक रखने वाला भोजन और Alzheimer से बचाव के लिए खास Tips

डॉ. पूजा कपूर के अनुसार Memory Loss और अल्जाइमर से लड़ने वाला सबसे असरदार भोजन और मस्तिष्क के लिए आवश्यक पोषक तत्व।

Memory Loss और Alzheimer पर सुझाए गए पोषक तत्व

आज की तेज-तर्रार जिंदगी में, शारीरिक स्वास्थ्य के साथ-साथ मस्तिष्क की सेहत भी अत्यंत महत्वपूर्ण है। मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार और याददाश्त को मजबूत करने के लिए सही पोषण की जरूरत होती है। डॉ. पूजा कपूर, दिल्ली की प्रसिद्ध न्यूरोलॉजिस्ट, के अनुसार कुछ खाद्य पदार्थ आपकी स्मृति सुधारने तथा अल्जाइमर जैसी बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं।

मस्तिष्क के लिए आवश्यक पोषक तत्व और खाद्य पदार्थ

1. फैटी फिश (Omega-3 का स्रोत):
सलमान, मैकेरल और सार्डिन जैसी मछलियां ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं जो न्यूरॉन्स के स्वास्थ्य को बढ़ावा देती हैं। ये मस्तिष्क की कोशिकाओं को मजबूती देती हैं और उम्र से जुड़ी स्मृति हानि को कम करती हैं।

2. नट्स और बीज (विटामिन E):
बादाम, अखरोट, फ्लैक्ससीड और सूरजमुखी के बीज में विटामिन E होता है, जो ऑक्सीडेटिव तनाव से मस्तिष्क कोशिकाओं की रक्षा करता है।

3. बेरीज (एंटीऑक्सिडेंट्स):
ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी एवं ब्लैकबेरी में पाए जाने वाले एंथोसाइनीन सूजन कम करते हैं और याददाश्त को मजबूत बनाते हैं।

4. साबुत अनाज (स्थिर ऊर्जा):
ओट्स, क्विनोआ और ब्राउन राइस जैसे साबुत अनाज धीरे-धीरे ग्लूकोज छोड़ते हैं, जो ध्यान केंद्रित करने और मस्तिष्क की ऊर्जा के लिए जरूरी है।

5. हरी पत्तेदार सब्जियां:
पालक, केल, और ब्रोकली जैसे सब्जियां फोलेट, विटामिन K और लुटेन से भरपूर होती हैं, जो मस्तिष्क की रक्षा करते हैं।

6. डार्क चॉकलेट:
70% या अधिक कोको वाले डार्क चॉकलेट में कैफीन और फ्लैवोनोइड्स होते हैं जो दिमाग की नसों को बेहतर करते हैं और मूड को नियंत्रित करते हैं।

7. अंडे:
अंडों में कोलाइन होता है जो मेमोरी और सीखने से जुड़ी न्यूरोट्रांसमीटर का निर्माण करता है।

स्वस्थ मस्तिष्क के लिए जीवनशैली सलाह

सही आहार के साथ-साथ, पर्याप्त जलसेवन, पर्याप्त नींद और नियमित व्यायाम मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाते हैं।

Alzheimer एवं मेमोरी लॉस पर रोकथाम

MIND डाइट (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) जो हरी सब्जियों, बेरीज, नट्स, ऑलिव ऑयल और साबुत अनाज पर आधारित है, मेमोरी हानि को धीमा करने में प्रभावी बताई गई है।

Alzheimer मरीजों के लिए भोजन से बचाव

मधुहारी पकवान, शुद्ध कार्बोहाइड्रेट्स, ट्रांस फैट्स और अधिक तले हुए भोजन से बचना चाहिए, क्योंकि ये मस्तिष्क में सूजन बढ़ा सकते हैं।

FAQs:

1. कौन-कौन से खाद्य पदार्थ मस्तिष्क के लिए सबसे फायदेमंद हैं?
2. MIND डाइट क्या है और यह मेमोरी हेल्थ में कैसे मदद करता है?
3. Alzheimer के मरीजों के लिए कौन से आहार सुरक्षित हैं?
4. विटामिन E और ओमेगा-3 का मस्तिष्क पर क्या प्रभाव होता है?
5. क्या डार्क चॉकलेट का सेवन मेमोरी बढ़ा सकता है?
6. स्वस्थ मस्तिष्क के लिए जीवनशैली में क्या बदलाव जरूरी हैं?
7. क्या पानी पीना मेमोरी लॉस में सहायक होता है?