तीन तरह के पनीर और Cheesy Jalapeno Three Cheese Samosas से भरपूर झटपट और कुरकुरा समोसा बनाने की आसान रेसिपी, जो हर पार्टी का दिल जीत ले।
त्योहारी पार्टी के लिए झटपट Cheesy Jalapeno Three Cheese Samosas रेसिपी
जलापेनो थ्री चीज़ समोसा एक स्वादिष्ट और मसालेदार स्नैक है जिसमें तीन प्रकार के पनीर—मोज़ेरेला, क्रीम चीज़ और चेडर—और जलापेनो मिर्च का तड़का होता है। यह समोसा परंपरिक समोसों से अलग और अधिक स्वादिष्ट होता है, जो पार्टीज़ और त्योहारों के लिए एक परफेक्ट विकल्प है।
इस रेसिपी में समोसे का बेस बनाने के लिए रेडीमेड समोसा व्रैपर्स का प्रयोग करना समय की बचत करता है और पतला, कुरकुरा बनावट देता है। फिलिंग को बनाने के लिए मोज़ेरेला, क्रीम चीज़ और चेडर को पिसकर अच्छी तरह मिलाया जाता है, साथ ही बारीक कटा हुआ जलापेनो डालकर मसाला और तीव्रता बढ़ाई जाती है।
समोसा रैपर को एक खास तरीके से मोड़कर कों का आकार तैयार किया जाता है, जिसमें भरावन डाला जाता है और मजबूत पट्टी के साथ सील किया जाता है ताकि तलते समय समोसा खुल न सके। तलते समय तेल का तापमान मध्यम उच्च होना चाहिए ताकि समोसा अंदर से पूरी तरह पक जाए और बाहर से सुनहरा-भूरा और कुरकुरा हो।
आप इन समोसों को पहले से बना कर फ्रीजर में भी स्टोर कर सकते हैं। जब भी जरूरत हो, इन्हें निकाल कर तेल में तला जा सकता है, जिससे पार्टी या अचानक मेहमान आने पर स्नैक तैयार करना आसान हो जाता है।
यह समोसा वाइन के साथ भी बहुत अच्छा लगता है, खासकर त्योहारों में। यह सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं, बल्कि देखने में भी आकर्षक होता है।
FAQs
- क्या जलापेनो थ्री चीज़ समोसा को पहले फ्रीज किया जा सकता है?
हाँ, इसे फ्रीज करके स्टोर कर सकते हैं और जरूरत अनुसार निकाल कर तल सकते हैं। - समोसा बनाने के लिए कौन से चीज़ का इस्तेमाल होता है?
मोज़ेरेला, क्रीम चीज़ और चेडर पनीर मिलाकर फिलिंग तैयार की जाती है। - तलते समय तेल का तापमान कैसा होना चाहिए?
मध्यम से उच्च तापमान पर तलना चाहिए ताकि समोसा अंदर से पक जाए और बाहर से कुरकुरा बने। - क्या घर पर समोसा आटे का इस्तेमाल किया जा सकता है?
हाँ, लेकिन इस रेसिपी में रेडीमेड समोसा व्रैपर्स का उपयोग किया गया है जो आसान और क्रिस्पी होते हैं। - समोसा में जलापेनो की तीव्रता कैसे नियंत्रित करें?
जलापेनो की मात्रा अपनी पसंद के अनुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं।
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