Custard Recipe:ताजे फल और Healthy Twist के साथ

सीज़नल फलों और कम कैलोरी सामग्री से बने इस Healthy बेक्ड Custard Recipe को बनाएं अपनी फिटनेस डाइट का हिस्सा—जानिए फुल Recipe और न्यूट्रिशन Tips.

Summer Dessert:Custard With Peaches, झटपट और Tasty

Healthy Baked Custard—Comfort Dessert for Every Season
Baked custard, when made with wholesome ingredients like fresh or poached fruits and lower-fat dairy, is not just delicious but also nutritious. The Baker Institute’s healthy version uses peaches, but you can pair it with poached strawberries, rhubarb, or any seasonal fruit.

Why This Recipe Is Wellness-Friendly

• Made with milk, eggs, and minimal sugar—offering good protein and calcium with reduced added sweeteners.
• Fresh or poached fruit adds fiber, micronutrients, and natural sweetness.
• Baked, not fried—means the dessert is light and easy on digestion.
• Adaptable: swap with any seasonal or favorite fruit.

Key Ingredients & Nutritional Benefits

• Eggs: High in protein, support muscle repair.
• Low-fat milk: Source of calcium and vitamin D.
• Fresh peaches: Vitamin C, antioxidants, and hydration.
• Minimal sugar or alternative sweeteners: Fit for wellness-conscious diets.

Preparation & Serving Tips

• For extra flavor, serve with poached strawberries, rhubarb, or other favorites.
• Can be made ahead for guests or meal prep—enjoy chilled or slightly warm.
• For maximal nutrition, avoid heavy cream and use low-fat or plant-based milk.

FAQs:

प्र.1: बेक्ड कस्टर्ड किस-किस फल के साथ परोसा जा सकता है?
बेक्ड कस्टर्ड को ताजे या पोछे हुए फल जैसे पीचेस, स्ट्रॉबेरी, सेव, कीवी, आम आदि के साथ परोसा जा सकता है। इससे स्वाद और न्यूट्रीशन दोनों बढ़ते हैं.​

प्र.2: क्या बेक्ड कस्टर्ड हेल्दी है?
हां, अगर इसमें कम शक्कर, लो-फैट दूध और ताजे फल डाले जाएं तो यह पोषक तत्वों से भरपूर और हेल्दी रहता है। इसमें प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन्स होते हैं.​

प्र.3: क्या हम बेक्ड कस्टर्ड को बिना चीनी के बना सकते हैं?
जी हाँ, चीनी की जगह शहद, खजूर का पेस्ट या स्टेविया जैसे प्राकृतिक विकल्पों का प्रयोग किया जा सकता है.​​

प्र.4: कस्टर्ड कौन-कौन से दूध का उपयोग करके बनाया जा सकता है?
बेक्ड कस्टर्ड को गाय, बादाम या सोया जैसे किसी भी प्रकार के दूध से बनाया जा सकता है। वेगन विकल्पों में प्लांट-बेस्ड दूध का प्रयोग करें.​​

प्र.5: क्या यह बच्चों और बुजुर्गों के लिए सुरक्षित है?
हां, बेक्ड कस्टर्ड प्रोटीन और कैल्शियम का अच्छा स्रोत है, जिसे बच्चे और बुजुर्ग दोनों आसानी से पचा सकते हैं। ध्यान रखें—फल और दूध का संयोजन ताजगी के लिए हो.​

प्र.6: बचा हुआ कस्टर्ड कैसे स्टोर करें?
बेक्ड कस्टर्ड को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें और 2–3 दिन के भीतर सेवन करें.​

प्र.7: क्या इसे एग-फ्री या वेगन बनाया जा सकता है?
जी हां, अंडे के बजाय कॉर्नस्टार्च, एरोरूट या राइस फ्लोर जैसी सामग्री और प्लांट बेस्ड दूध का प्रयोग करें.