Paneer Tikka Salad: स्वादिष्ट और पौष्टिक सलाद रेसिपी

स्वादिष्ट और पौष्टिक Paneer Tikka Salad बनाएं, जो झटपट बनता है और सभी आयु वर्ग के लिए उत्तम है।

आसान Paneer Tikka Salad बनाने की रेसिपी

Paneer Tikka Salad: हेल्दी और स्वादिष्ट भारतीय सलाद

Paneer Tikka Salad एक ऐसा व्यंजन है जो स्वादिष्ट तो है ही साथ ही बहुत पौष्टिक भी है। यह सलाद प्रोटीन से भरपूर पनीर और ताजे सब्जियों का संतुलित मिश्रण है, जो दिनभर की थकान मिटाने और ऊर्जा प्रदान करने में मदद करता है।

सामग्री:

• 200 ग्राम पनीर, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
• 1 टेबलस्पून दही
• 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 टीस्पून गरम मसाला
• 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
• नमक स्वादानुसार
• 1/2 कप कटी हुई शिमला मिर्च
• 1/2 कप कटे हुए टमाटर
• 1/2 कप कटा हुआ खीरा
• 1/4 कप प्याज़ के टुकड़े
• 1 टेबलस्पून नींबू का रस
• 1 टेबलस्पून हरा धनिया (बारीक कटा)

विधि:

1. पनीर के टुकड़ों को दही, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, हल्दी और नमक मिलाकर मैरीनेट करें और 30 मिनट के लिए रखें।
2. एक तवे पर या ग्रिल में पनीर को सुनहरा होने तक पकाएं।
3. एक बाउल में शिमला मिर्च, टमाटर, खीरा, प्याज और हरा धनिया डालें।
4. पके हुए पनीर को सब्जियों में मिलाएं।
5. नींबू का रस डालकर सब कुछ अच्छी तरह से टॉस करें।
6. ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसें।

पोषण लाभ:
पनीर प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन D का अच्छा स्रोत है, जो हड्डियों और मांसपेशियों के लिए आवश्यक है। ताजी सब्जियां विटामिन, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट्स प्रदान करती हैं जो हृदय स्वास्थ्य और पाचन के लिए लाभकारी हैं। यह सलाद वजन नियंत्रण और मसल्स बिल्डिंग के लिए उपयुक्त है।

वैज्ञानिक अनुसंधान से पता चलता है कि पौष्टिक सलाद नियमित भोजन में शामिल करने से डायबिटीज़ और हृदय रोगों का जोखिम कम होता है।

सलाद को आप अपनी पसंद के अनुसार मसाले घटा बढ़ा सकते हैं।

FAQs:

1. क्या यह सलाद बच्चों के लिए सुरक्षित है?
   हाँ, मसाले बच्चों के स्वादानुसार कम किए जा सकते हैं।
2. क्या पनीर के बजाय टोफू का उपयोग कर सकते हैं?
   जी हाँ, वेजिटेरियन विकल्प के लिए टोफू इस्तेमाल किया जा सकता है।
3. क्या इसे फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है?
   ताजा बनाकर खाएं, फ्रिज में 1 दिन तक रखा जा सकता है।
4. क्या यह सलाद वजन कम करने में मदद करता है?
   यह हल्का और प्रोटीनयुक्त सलाद वजन प्रबंधन के लिए उपयुक्त है।
5. क्या इसे पार्टी या ऑफिस लंच के लिए बनाया जा सकता है?
   बिल्कुल, यह सलाद पार्टी और ऑफिस लंच दोनों के लिए अच्छा विकल्प है।
6. क्या पनीर टिक्का सलाद को अन्य सब्जियों के साथ भी बना सकते हैं?
   हाँ, अपनी पसंद के अनुसार अन्य सब्जियां डाल सकते हैं।