Makar Sankranti के बाद बचे Til-Gud लड्डुओं को फेंकें नहीं! पोहा क्रम्बल, तिल-गुड़ पराठा, एनर्जी बॉल्स, हॉट चॉकलेट, लस्सी, चिक्की जैसे 10 जीरो-वेस्ट रेसिपीज। हेल्थ बेनिफिट्स, स्टेप-बाय-स्टेप विधि, न्यूट्रिशन वैल्यू!
Makar Sankranti के बाद Til-Gud वेस्ट नहीं: 10 क्रिएटिव जीरो-वेस्ट रेसिपीज!
मकर संक्रांति की धूम खत्म होते ही घरों में तिल-गुड़ लड्डू बचे रह जाते हैं। मनीकंट्रोल की रिपोर्ट बताती है इन्हें क्रम्बल, स्टफिंग, ड्रिंक टॉपर के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं । तिल का कैल्शियम, गुड़ का आयरन – विंटर न्यूट्रिशन का खजाना! पोहा क्रम्बल, स्टफ्ड पराठा, एनर्जी बाइट्स, हॉट चॉकलेट, लस्सी, चिक्की, टोस्ट, लड्डू चाय, बर्फी, शीर्केर्मुर जैसे 10 आसान रेसिपीज। हेल्थ बेनिफिट्स, स्टोरेज टिप्स, न्यूट्रिशन ब्रेकडाउन सब डिटेल में!
तिल-गुड़ का न्यूट्रिशनल वैल्यू: विंटर सुपरफूड
तिल: कैल्शियम (975mg/100g), आयरन, मैग्नीशियम। गुड़: आयरन (11mg/100g), एंटीऑक्सीडेंट्स। संयुक्त: जोड़ों का दर्द कम, इम्यूनिटी बूस्ट। Slurrp: पोस्ट-फेस्टिवल फ्यूजन । सर्दियों में बॉडी वार्मिंग।
रेसिपी 1: तिल-गुड़ पोहा क्रम्बल ब्रेकफास्ट बाउल (5 मिनट)
सामग्री: पोहा 1 कप, दही/दूध, फल, 2 तिल-गुड़ लड्डू (क्रश्ड)। विधि: पोहा भूनें, दही/दूध में मिलाएं, ऊपर क्रम्बल + फल डालें। बेनिफिट: प्रोटीन+फाइबर। ।
रेसिपी 2: तिल-गुड़ स्टफ्ड पराठा (15 मिनट, 4 पराठे)
सामग्री: गेहूं आटा 1 कप, 3 क्रश्ड लड्डू, घी। विधि: क्रम्बल स्टफ करें, पराठा बेलें, तवे पर भूनें। नारियल पाउडर मिलाएं। घी से सर्व। Slurrp स्पेशल । टिप: मलाई के साथ सर्व।
रेसिपी 3: तिल-गुड़ एनर्जी बाइट्स (10 मिनट, 12 बाइट्स)
सामग्री: 4 लड्डू (क्रश्ड), खजूर 8, ओट्स ½ कप, नट्स। विधि: मिक्सर में ब्लेंड, बॉल्स बनाएं, फ्रिज 30 मिनट। प्री-वर्कआउट स्नैक। । शेल्फ लाइफ: 7 दिन।
रेसिपी 4: तिल-गुड़ लट्टे/हॉट चॉकलेट (5 मिनट)
सामग्री: 1 लड्डू (क्रश्ड), 1 कप दूध/चॉकलेट मिल्क, इलायची। विधि: क्रम्बल+दूध उबालें, ब्लेंड करें। विंटर वार्मर। वैरिएशन: बादाम मिल्क।
टेबल: तिल-गुड़ रेसिपीज क्विक गाइड
| रेसिपी | टाइम | सर्विंग्स | मुख्य सामग्री |
|---|---|---|---|
| पोहा क्रम्बल | 5min | 1 | पोहा+दही+लड्डू |
| स्टफ्ड पराठा | 15min | 4 | आटा+क्रश्ड लड्डू |
| एनर्जी बाइट्स | 10min | 12 | खजूर+ओट्स+लड्डू |
| तिल-गुड़ लट्टे | 5min | 1 | दूध+क्रश्ड लड्डू |
| चिक्की | 20min | 20 पीस | तिल+गुड़+मूंगफली |
रेसिपी 5: तिल-गुड़ चिक्की (20 मिनट, ट्रेडिशनल)
सामग्री: बचा तिल, गुड़ 1 कप, मूंगफली। विधि: गुड़ पिघलाएं, तिल+मूंगफली मिलाएं, ग्रीस प्लेट पर डालें। कट करें। । टिप: हार्ड बॉल कंसिस्टेंसी चेक।
रेसिपी 6: तिल-गुड़ टोस्ट विद चिली किक (7 मिनट)
सामग्री: ब्रेड, क्रश्ड लड्डू, मक्खन, चिली पाउडर। विधि: मक्खन लगाएं, क्रम्बल छिड़कें, चिली+नमक, टोस्ट। Slurrp: स्वीट-स्पाइसी ।
रेसिपी 7: तिल-गुड़ लस्सी/स्मूदी (3 मिनट)
सामग्री: दही 1 कप, 1 लड्डू, इलायची, पानी। विधि: ब्लेंड करें। ठंडा सर्व। वैरिएशन: केला ऐड।
रेसिपी 8: तिल-गुड़ बर्फी (25 मिनट)
सामग्री: क्रश्ड लड्डू 6, खोया ½ कप, घी। विधि: घी में भूनें, सेट करें। नट्स टॉपिंग। ।
हेल्थ बेनिफिट्स: विंटर न्यूट्रिशन
- जोड़ दर्द: तिल का कैल्शियम
- एनीमिया: गुड़ का आयरन
- इम्यूनिटी: जिंक, मैग्नीशियम
- वार्मिंग: सर्दियों के लिए परफेक्ट
स्टोरेज+टिप्स: लंबे समय तक फ्रेश
- लड्डू: एयरटाइट 15 दिन
- क्रम्बल: फ्रिज 7 दिन
- बाइट्स: कूल ड्राई 10 दिन
- टिप: सूरज की रोशनी से दूर रखें
लिस्ट: तिल-गुड़ रेसिपीज के वैरिएशन्स
- वेजन: बादाम मिल्क लट्टे
- ग्लूटेन फ्री: ओट्स पोहा
- किड्स: चॉकलेट कोटेड बाइट्स
- डायबिटीज: गुड़ कम+चीनी फ्री
फेस्टिवल टु पोस्ट-फेस्टिवल: जीरो वेस्ट
संक्रांति का स्वाद हफ्ते भर एंजॉय। ट्रेडिशनल फ्लेवर+मॉडर्न ट्विस्ट।
5 FAQs
प्रश्न 1: तिल-गुड़ लड्डू कितने दिन चलते?
जवाब: एयरटाइट में 15 दिन ।
प्रश्न 2: सबसे आसान रेसिपी कौन सी?
जवाब: पोहा क्रम्बल (5 मिनट) ।
प्रश्न 3: डायबिटीज में इस्तेमाल?
जवाब: कम मात्रा, गुड़ कम करें।
प्रश्न 4: चिक्की बनाने का आसान तरीका?
जवाब: क्रश्ड लड्डू+गुड़ पिघलाएं ।
प्रश्न 5: विंटर में बेस्ट कॉम्बो?
जवाब: हॉट लट्टे+पराठा।
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