Nariyal Pudding Pineapple Jelly– क्रीमी नारियल मलाई पुडिंग पर वॉबली पाइनएप्पल जेली क्यूब्स। एगार एगर से सेट, 20 मिनट एक्टिव टाइम। 4 सर्विंग्स। दिवाली या पार्टी के लिए परफेक्ट। कोकोनट वाटर वैरिएशन भी। लो शुगर, हेल्दी।
Nariyal Pudding Pineapple Jelly: ट्रॉपिकल डेजर्ट का जादू
दिवाली आते ही स्वीट्स की होड़ लग जाती है। लेकिन नारियल पुडिंग पाइनएप्पल जेली कुछ अलग है – क्रीमी नारियल मलाई पुडिंग पर वॉबली पाइनएप्पल जेली क्यूब्स। मोगू मोगू बॉटल जैसा जेली टेक्सचर। सिर्फ 20 मिनट एक्टिव टाइम, 4 आसान सामग्री। पार्टी डेजर्ट या त्योहार स्पेशल। कोकोनट वाटर वैरिएशन भी।
नारियल मलाई प्रोबायोटिक्स, MCFA फैट्स से भरपूर। पाइनएप्पल ब्रोमेलेन एंजाइम डाइजेशन। ICMR गाइडलाइंस: नारियल हेल्दी फैट। NIH: पाइनएप्पल एंटी-इंफ्लेमेटरी।
मुख्य सामग्री: ट्रॉपिकल कॉम्बो
पाइनएप्पल जेली के लिए:
- पाइनएप्पल पल्प: ½ कप (टिन या फ्रेश)
- पानी: ½ कप
- एगार एगर पाउडर: ½ चम्मच (चीनाग्राम)
नारियल पुडिंग के लिए:
- नारियल मलाई/पल्प: ½ कप (टेंडर कोकोनट)
- चीनी: 1½ टेबलस्पून (स्टेvia वैकल्पिक)
- दूध: ¾ कप
- फ्रेश क्रीम: ¼ कप (मलाई)
स्टेप 1: पाइनएप्पल जेली बनाएं (10 मिनट + सेट)
पैन में पाइन पल्प, पानी, एगार एगर मिलाएं। उबालें। 7-8 मिनट पकाएं। प्लेट में डालकर फ्रिज 1 घंटा। सर्विंग से पहले ½ cm क्यूब्स काटें।
स्टेप 2: क्रीमी नारियल पुडिंग (5 मिनट + चिल)
ब्लेंडर में नारियल मलाई, चीनी, दूध, क्रीम डालकर स्मूथ ब्लेंड करें। फ्रिज 1 घंटा।
स्टेप 3: लेयरिंग मैजिक (1 मिनट)
ग्लास में जेली क्यूब्स डालें। ऊपर कोकोनट पुडिंग डालें। पुदीना गार्निश।
| स्टेप | समय | टिप |
|---|---|---|
| जेली | 10+60 मिनट | अच्छे से उबालें |
| पुडिंग | 5+60 मिनट | स्मूथ ब्लेंड |
| सर्विंग | 1 मिनट | ठंडा सर्व |
पोषण (1 सर्विंग)
| पोषक | मात्रा | %RDA |
|---|---|---|
| कैलोरी | 220 | 11% |
| फैट | 15g | 22% |
| कार्ब्स | 18g | 6% |
| प्रोटीन | 4g | 7% |
| कैल्शियम | 150mg | 15% |
हेल्थ बेनिफिट्स: गिल्ट-फ्री डेजर्ट
- हार्ट: नारियल MCFA कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल।
- डाइजेशन: पाइन ब्रोमेलेन।
- इम्यूनिटी: विटामिन C पाइनएप्पल।
- बोन्स: दूध कैल्शियम।
- लो शुगर: 12g/serving।
वैरिएशन्स: कस्टमाइज करें
- वीगन: कोकोनट मिल्क + कोकोनट क्रीम।
- मैंगो: आम पल्प जेली।
- स्ट्रॉबेरी: बेरी जेली।
- चॉकलेट: कोको पुडिंग।
- नो एगार: जिलाटिन।
कॉमन मिस्टेक्स
| समस्या | समाधान |
|---|---|
| जेली न सेट | एगार ज्यादा उबालें |
| पुडिंग पतला | कम दूध |
| ग्रेनी | अच्छे से ब्लेंड |
| जल्दी सर्व | 1 घंटा चिल |
रोचक तथ्य
- एगार एगर शाकाहारी जिलाटिन।
- नारियल मलाई प्रोबायोटिक।
- पाइनएप्पल एंजाइम मीट डाइजेस्ट।
- मोगू मोगू ताइवान से।
- 220 कैलोरी=1 गुलाब जामुन।
सर्विंग आइडियाज
- ग्लास सर्विंग।
- बनाना लीफ प्लेटर।
- पार्टी डेजर्ट।
- बच्चों के लिए।
- गिफ्ट जार।
5 FAQs
- एगार न हो तो?
जिलाटिन 1 चम्मच। - कैलोरी?
220 प्रति सर्विंग। - वीगन वैरिएशन?
कोकोनट मिल्क। - स्टोर?
फ्रिज 2 दिन। - पाइन फ्रेश?
टिन पल्प चलेगा।
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