स्ट्रीट फूड स्टाइल Egg Bread Toast घर पर बनाएं

Egg Bread Toast बनाने की आसान रेसिपी जिसमें प्याज, टमाटर और मसाले मिलाकर टेस्टी और पौष्टिक नाश्ता तैयार करें। स्ट्रीट फूड स्टाइल।

Egg Bread Toast रेसिपी – घर पर आसान और स्वादिष्ट नाश्ता

Egg Bread Toast एक लोकप्रिय भारतीय नाश्ता है जो जल्दी बन जाता है, स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। यह खासकर स्कूल-कॉलेज के समय और स्ट्रीट फूड के रूप में बहुत पसंद किया जाता है।

सामग्री:

• 2 से 4 मोटे स्लाइस ब्रेड (अच्छी क्वालिटी और मोटे स्लाइस बेहतर)
• 2 बड़े अंडे
• 3 टेबलस्पून कटे हुए प्याज
• 3 टेबलस्पून कटे हुए टमाटर (बीज हटाए हुए) या लाल शिमला मिर्च
• 1 कटिया हरी मिर्च (ऐच्छिक)
• 1½ टेबलस्पून हरा धनिया या पार्सले (बाज़ार में आसानी से मिलता है)
• ¼ छोटा चम्मच नमक (स्वादानुसार)
• १ पिंच हल्दी पाउडर
• १ पिंच काली मिर्च या लाल मिर्च के फ्लेक्स

बनाने की विधि:

1. एक बर्तन में अंडों को अच्छी तरह फेंट लें। अगर चाहें तो 2 टेबलस्पून दूध भी मिला सकते हैं।
2. प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया डालें। नमक, हल्दी, मिर्च डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।
3. एक पैन में 1 टेबलस्पून तेल या मक्खन गरम करें।
4. ब्रेड के स्लाइस को तैयार अंडा मिश्रण में डुबोकर दोनों तरफ को कोट करें।
5. ब्रेड स्लाइस को पैन में डालें, फिर ऊपर से थोड़ा और अंडा मिश्रण डालें। मध्यम आंच पर पकने दें।
6. जब एक तरफ पर षकती आ जाए तो स्लाइस को पलटें और दूसरी तरफ भी पकाएं। स्लाइस को दबाते हुए पकाएं ताकि अंडा अंदर तक पक जाए।
7. गरमागरम परोसें, चाहें तो टमाटर कीचप या हरी चटनी के साथ।

ओवन में बनाने का तरीका:

• 160 डिग्री सेल्सियस पर ओवन को 15 मिनट पहले गरम करें।
• मक्खन ब्रेड पर लगाएं और बटर की साइड ऊपर रखें।
• तैयार अंडा मिश्रण ब्रेड पर डालें और 14 मिनट तक बेक करें।

प्रो टिप्स:

• ब्रेड के मोटे स्लाइस का उपयोग करें, ताकि वे जल्दी सॉफ्ट न हों।
• अंडा मिश्रण को अच्छी तरह फेंट लें जिससे फेंटे हुए अंडे अच्छे से ब्रेड में चिपकें।
• अधिक गर्म आंच से बचें, इससे अंडे का स्वाद खराब हो सकता है।
• अगर टमाटर पसंद नहीं हैं तो वेजिटेबल जैसे मशरूम या पालक डाल सकते हैं।

FAQs:

1. क्या अंडे के साथ दूध मिलाना जरूरी है?

• दूध डालना अनिवार्य नहीं है, लेकिन इससे अंडा मिश्रण मुलायम बनता है।

2. क्या ब्रेड का कोई विशेष प्रकार इस्तेमाल करें?

• मोटे और ठोस ब्रेड वाले स्लाइस बेहतर होते हैं।

3. क्या यह रेसिपी बच्चों के लिए सुरक्षित है?

• हाँ, हल्की मसालेदार बनाकर बच्चे भी आराम से खा सकते हैं।

4. इसका स्वाद बढ़ाने के लिए क्या डाल सकते हैं?

• चीज़, हर्ब्स या तली हुई प्याज डालकर स्वाद बढ़ाया जा सकता है।

5. यह नाश्ता कब तक बने रहने के बाद अच्छा रहता है?

• ताजा ही खाएं, ज्यादा देर रखने पर ब्रेड नरम हो सकती है।