घर पर बनाएं खास Street Style Anda Bhurji

मसालेदार, मक्खन व मक्खन वाली Street Style Anda Bhurji कैसे बनाएं, आसान रेसिपी के साथ।

Street Style Anda Bhurji:मसालेदार और मक्खन वाली झटपट रेसिपी

एग भुर्जी भारतीय खाने का एक बेहद लोकप्रिय और पौष्टिक व्यंजन है, जो खासकर सुबह नाश्ते या शाम के स्नैक्स में पसंद किया जाता है। स्ट्रीट स्टाइल एग भुर्जी स्वाद, मसालों और मक्खन के संयोजन से इसे आम scrambled eggs से अलग बनाता है।

मसालों का जादू

इस रेसिपी की खास बात है किचन किंग मसाला, जो सारे मसालों का एक शानदार मिश्रण है। अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, प्याज और टमाटर का तड़का भुर्जी में एक नया स्वाद घोल देता है। मक्खन मखमलीपन और समृद्धि लाता है।

तैयारी का तरीका

गर्मी में सबसे पहले घी या मक्खन गरम करें, उसमें अदरक, लहसुन, हरी मिर्च डालकर भूनें। फिर प्याज और टमाटर डालकर मसालेदार और मखमली ग्रेवी बनाएं। इसमें फेटे हुए अंडे डालें और मध्यम आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं। अंत में मक्खन और कद्दूकस किया हुआ चीज़ मिलाएं। ताजा हरा धनिया सजाएं।

परोसने के सुझाव

एग भुर्जी को गरमागरम मक्खन लगे पाव या तले हुए पाव के साथ परोसें। आप इसे पराठे या साधारण रोटी के साथ भी खा सकते हैं।

विविधता

इस रेसिपी में मशरूम, शिमला मिर्च या मटर भी डाल सकते हैं, जिससे भुर्जी और पौष्टिक और स्वादिष्ट बनती है।

FAQs

1. एग भुर्जी और स्क्रैम्बल्ड एग में क्या अंतर है?
   एग भुर्जी सूखी होती है और उसमें मसाले व प्याज-टमाटर होते हैं, जबकि स्क्रैम्बल्ड एग थोड़े नम और मलाईदार होते हैं।
2. एग भुर्जी को कैसे स्टोर करें?
   एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 4 दिन तक स्टोर कर सकते हैं। गरमाकर सर्व करें।
3. क्या मैं इसमें मक्खन की जगह तेल का उपयोग कर सकता हूँ?
   हां, लेकिन मक्खन स्वाद में खासियत लाता है।
4. एग भुर्जी में मसाले कैसे बढ़ाएं?
   हरी मिर्च और किचन किंग मसाला की मात्रा बढ़ा सकते हैं।
5. एग भुर्जी को किसके साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है?
   मक्खन लगे पाव, पराठा, या साधारण रोटी के साथ।