आयुर्वेद एक्सपर्ट डॉ. सलीम जैदी के अनुसार गेहूं रोटी के बजाय बाजरा (आयरन), ज्वार (फाइबर), रागी (कैल्शियम), मक्की, चावल, बेसन, ओट्स 7 Rotis खाएं। पाचन, इम्यूनिटी, एनर्जी बूस्ट। फ्लोर मिक्सिंग टिप्स।
आयुर्वेद की 7 सुपर रोटियां: गेहूं से ज्यादा फायदेमंद बाजरा-ज्वार-रागी तक
आयुर्वेद एक्सपर्ट डॉ. सलीम जैदी (25+ साल एक्सपीरियंस) ने गेहूं रोटी के विकल्प बताए। बाजरा, ज्वार, रागी, मक्की, चावल, बेसन, ओट्स – घुमाकर खाएं। पाचन सुधारें, इम्यूनिटी बूस्ट, एनर्जी बढ़ाएं।
बाजरा रोटी
आयरन-मैग्नीशियम से भरपूर। सर्दियों में बॉडी गर्म रखे। आयरन डेफिशिएंसी, डायबिटीज वालों के लिए बेस्ट।
ज्वार रोटी
कैल्शियम-पोटैशियम, हाई फाइबर। एसिडिटी-कब्ज रोकती। हार्ट हेल्थ, ब्लड शुगर कंट्रोल, वेट लॉस।
रागी रोटी
कैल्शियम-आयरन से हड्डियां मजबूत, हीमोग्लोबिन बढ़ाए। लो GI – डायबिटीज फ्रेंडली।
| रोटी | मुख्य पोषक तत्व | फायदा |
|---|---|---|
| बाजरा | आयरन, मैग्नीशियम | डायबिटीज कंट्रोल |
| ज्वार | कैल्शियम, फाइबर | पाचन सुधार |
| रागी | कैल्शियम, आयरन | हड्डियां मजबूत |
अन्य रोटियां
- मक्की: विटामिन A, विंटर एनर्जी (मॉडरेशन में)।
- चावल: ग्लूटेन-फ्री, हल्की, ब्लड प्रेशर कंट्रोल।
- बेसन: प्रोटीन-फाइबर, वेट लॉस, शुगर कंट्रोल।
- ओट्स: बीटा-ग्लूकन, कोलेस्ट्रॉल कम।
फ्लोर मिक्सिंग टिप: गेहूं+बाजरा या ज्वार+बेसन – बैलेंस्ड न्यूट्रिशन।
5 FAQs
- बाजरा रोटी के मुख्य फायदे क्या?
आयरन-मैग्नीशियम से भरपूर, सर्दी में गर्म रखे, डायबिटीज कंट्रोल। - ज्वार रोटी पाचन के लिए क्यों अच्छी?
हाई फाइबर, एसिडिटी-कब्ज रोकती, हार्ट हेल्थ बूस्ट। - रागी रोटी किसे खानी चाहिए?
कैल्शियम-आयरन से हड्डियां मजबूत, लो GI डायबिटीज वालों के लिए। - ओट्स रोटी का सबसे बड़ा फायदा?
बीटा-ग्लूकन से कोलेस्ट्रॉल कम, हार्ट प्रोटेक्शन। - फ्लोर कैसे मिक्स करें?
गेहूं+बाजरा या ज्वार+बेसन – पोषण और टेस्ट बूस्ट।
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